Longanbäume sind in Südostasien heimisch und tragen kleine, süße Früchte mit durchscheinendem Fruchtfleisch. Diese immergrünen Bäume gedeihen in tropischem Klima und haben glänzende Blätter und Büschel leuchtend gelber Blüten. Longans sind pflegeleicht und werden geerntet, wenn die braune Schale der Frucht aufplatzt und das zarte, saftige Innere freigibt. Ob frisch genossen oder in verschiedenen kulinarischen Kreationen, Longans sind ein nahrhafter und leckerer Snack.
Ruby Longan ist eine der schönsten immergrünen Longan-Sorten. Ihren Namen verdankt diese Sorte der rubinroten Farbe ihrer Früchte und Blätter. Voll ausgestattet ist es ein echter Hingucker. Es handelt sich um eine tropische Baumart, die essbare Früchte trägt. Es ist eines der bekanntesten tropischen Mitglieder der Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae), zu der auch Litschi und Rambutan zählen. Die Frucht der Longan ähnelt der der Litschi, Pin. Sie ist eine der wichtigsten tropischen und subtropischen Früchte der Welt. Die Früchte sind sehr saftig und süß . Die Longanfrucht hat einen hohen Nährwert und medizinischen Wert und gilt als Schatz unter den Früchten. Die Longanfrucht ist sehr saftig, besteht hauptsächlich aus Wasser und hat einen hohen natürlichen Zuckergehalt, was sie sehr süß macht. Das durchscheinende Fruchtfleisch hat die Konsistenz einer Weintraube und schmeckt auch nach Litschi und Weintrauben.
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