Las plantas de coco son árboles altos y elegantes con hojas que parecen plumas. Llevan racimos de cocos, cada uno con pulpa blanca comestible y refrescante agua de coco. Las palmas de coco están adaptadas a los climas tropicales y tienen muchos usos: proporcionan alimento, materiales y encanto costero. Se aprovecha cada parte del árbol, lo que demuestra la sostenibilidad.
Hay tanta bondad en el coco
El coco contiene nutrientes, minerales y vitaminas. Se considera un alimento completo, lo que significa que una persona podría vivir solo de cocos durante varias semanas sin sufrir deficiencias nutricionales. Los ácidos láurico y caprílico que contiene tienen propiedades antivirales y antibacterianas que benefician al ser humano en nutrición y uso externo. Su sabor típico y su dulzura sutil también lo convierten en un alimento reconfortante y recuerda a playas de arena solitarias y puestas de sol sobre el mar.
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